Noema betyder ”meningen”. Enligt Noema själva så är meningen med livet att äta gott, dricka gott och att njuta med gamla och nyfunna vänner. Vi på Lerch kan inte annat än att hålla med. Därför har vi skapat en inredning som gör det lätt att njuta av just god mat, dryck och vänner. Inbjudande atmosfär är något man inser då man väl är på plats och direkt känner sig tillfreds. Inget står i vägen för den kulinariska upplevelsen och gemenskapen. Kvalitativ inredning står pall för att användas varje dag. Den slits på ett sätt som gör den kanske ännu mer attraktiv då den får en patina och en aura av bekvämlighet och samtidigt är funktionell. Bakom en vacker fasad av bronserad mässing, träslaget Moabi och brandklassad lackering ligger mycket arbete och planering för att gäster skall kunna ta denna miljö för givet som en naturlig plats att njuta på. Allt som allt ger det en mysig atmosfär trots den ansenliga storleken. Vi vill passa på att ge restaurangen och dess utomordentliga drift en eloge för utsökt mat och väldigt smakligt kött.